2021年度
| 第301回 |  2021年4月21日（木）会場：Ｅオリエンタルバンケット 演題：歴代理事長が語るコロナ禍のホンネ！と飲食業の未来 講師：株式会社DREAM ON 代表取締役社長 赤塚 元気 株式会社ONDR グループ 代表取締役 金 龍植 有限会社Ｂフードサービス 代表取締役 稲垣 純平 |
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| 第302回 |  2021年5月26日（水）会場：Ｅオリエンタルバンケット 演題：変化した外食ビジネスの新しいロジック 講師：雑誌編集部部長兼「月刊食堂」編集長 通山 茂之氏 |
| 第303回 |  2021年6月24日（木）会場：本丸ホール（世界の山ちゃん） 演題：Withコロナ時代に業績を上げる飲食店のSNS活用について 講師：株式会社寿商店 常務取締役 森 朝奈氏 |
| 第304回 |  2021年7月14日（水）会場：いけす酒場 ぴち天 名駅中店 演題：〜コロナ禍に結果を叩き出す〜理念浸透×変革経営 講師：ＷＯＯＤＨＯＵＳＥ株式会社 代表取締役 氏田 善宣氏 |
| 第305回 | 2021年8月25日（水） 愛知県まん延防止等重点措置に基づく感染拡大防止の為、中止 |
| 第306回 |  2021年10月27日（水）会場：イーオリエンタルバンケット 演題：今、新しい成長を実現している、４つの集客手法とその全国事例 講師：株式会社バリュー 代表取締役 木下 尚央之氏 |
| 第307回 |  2021年11月17日（水）会場：イーオリエンタルバンケット 演題：Afterコロナの新しい飲食店経営「シン・インショク」いま注目の5つの業態を紹介します！ 講師：DOON 代表 益子 雄児氏 |
| 第308回 |  2022年1月13日（木）会場：イーオリエンタルバンケット 演題：飲食業のＰＬの観点から見る未来予測 講師：株式会社夢笛 代表取締役 高橋 英樹氏 |
| 第309回 |  2022年2月17日（木）会場：イーオリエンタルバンケット 演題：なぜ、エー・ピー卒業生はそれぞれの感性で繁盛店を創れるのか？ 講師：マニアプロデュース株式会社 代表取締役 天野 裕人氏 株式会社マイルデザイン 代表取締役 綱嶋 恭介氏 株式会社Be DREAMERs 代表取締役 高瀬 久夫氏 株式会社ミナデイン 代表取締役 大久保 伸隆氏 |
| 第310回 |  2022年3月22日（火）会場：ウインクあいち 1103 演題：オペレーションで戦果を変える 講師：トリノ・ガーデン株式会社 代表取締役 中谷 一郎氏 |
