2000年度
| 第91回 | 2000年4月5日(水) 会場：名古屋ビール園 演題：｢自己流ワインの楽しみ方」 講師：1995年世界最優秀ソムリエ 田崎 真也氏 |
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| 第92回 | 2000年5月16日(火) 会場：ＺＡ・ＥＡＲＴＨ 演題：｢ユダヤ系商社に学ぶマネジメントシステム｣ 講師：㈱ジェーネット 代表取締役 中澤 佐紀子氏 |
| 第93回 | 2000年7月14日(火) 会場：ヴィンテージ 演題：討論会「ＯＬの本音トーク」 -女性から見た良い店・ダメな店 パネラー：グルメ通のＯＬ４名 |
| 第94回 | 2000年8月22日(火) 会場：評判矢 演題：｢メーカー担当者が語る飲食業界これからの動向｣ パネラー：アサヒビール㈱ 北原 朋幸氏 キリンビール㈱ 渡辺 政義氏 サッポロビール㈱ 藤村 則之氏 サントリービール㈱ 辻 宏満氏 |
| 第95回 | 2000年9月13日(火) 会場：名古屋ビール園 演題：｢"負け組"から"勝ち組"へ 強い飲食店の鉄則-意欲の継続と経営力の強化」 講師：㈱日本ヒューマン経営研究所 代表取締役 大塚 徹氏 |
| 第96回 | 2000年10月12日(木) 会場：旗籠家 かんなみせ 演題：｢利益をたたき出す効率的レストラン経営」－人材育成・原価管理のポイント」 講師：㈱マックコンサルタンツ 鈴木 淳氏 |
| 第97回 | 2000年11月20日(月) 会場：ホテルプラセオ名古屋 演題：｢夢 念ずれば花ひらく」 講師：㈱龍ダイニング 代表取締役 社長 松原 正憲氏 |
| 第98回 | 2001年1月24日(水) 会場：旗籠家 ふじみせ 演題：｢我が人生ここにあり｣ 講師：㈲創栄フードサービス 代表取締役 小林 航氏 |
| 第99回 | 2001年2月20日(火) 会場：壁の壁 名駅店 演題：｢これからの考動学」 講師：ＳＫＫ精神科学研究所 所長 麓 聡一郎氏 |
| 第100回 | 2001年3月14日(水) 会場：名古屋クレストンホテル 演題：｢積極的に生きる-商売繁盛の法則」 講師：㈲ヒューマンスキル研究所 所長 田中 真澄氏 |
